Segunda sección de la revista
El jardín mediterráneo, guiado estación a estación
Un jardín mediterráneo no es un jardín inglés con menos agua: es otra manera de plantar, regar y podar. Aquí explicamos la nuestra, con la sequía como punto de partida y no como accidente.
El error más caro del jardín mediterráneo es empezar comprando plantas. Se empieza por el suelo y por el agua: qué tierra se tiene, cómo escurre, qué sombra ya existe y cuánta agua se está dispuesto a gastar de verdad cada julio. Con esas cuatro respuestas, la lista de plantas se escribe sola, y suele ser más corta y más hermosa que la del catálogo.
Esta sección defiende el jardín de trabajo sensato: aromáticas que cubren suelo, árboles de sombra que tardan pero perduran, bulbos que desaparecen en verano sin riego, muros y pérgolas que recortan el sol de las horas peores. Todo con nombres comunes y nombres científicos, para que la planta buscada en el vivero sea la planta que muere o vive en la parcela.
La poda ocupa su propio capítulo porque en el campo español se poda mal por rutina: se desmocha, se redondea, se poda en el mes equivocado. El olivo es el caso más visible, y por eso le dedicamos una guía completa que va de la herramienta al corte, pasando por la época correcta y los errores que se pagan con años de cosecha. La lógica de la poda se repite luego en romeros, granados y vides.
Si tienes que elegir una sola página para empezar, elige la guía de plantas para verano seco; si lo que quieres es entender el año entero, abre el calendario del campo y ve a los meses de plantación y poda.
El agua del jardín, contada sin cuentos
Ningún jardín mediterráneo serio se diseña alrededor de un césped: se diseña alrededor de su fuente de agua. Riego de red con contador, pozo con permiso, aljibe de lluvia o camión cisterna en julio: cada opción cambia la lista de plantas posibles y el presupuesto de cada verano. La guía de pozo, aljibe y cisterna explica las infraestructuras, y esta sección las traduce a parterres: qué grupo de plantas riega el goteo de instalación, qué grupo vive solo con la lluvia y qué grupo conviene ni plantar si el verano va a ser de los secos.
Lo que entra en esta sección
Plantas mediterráneas, riego, poda, suelo, sombra y pequeños trabajos de piedra seca. Lo que no entra: el diseño de paisaje de obra civil y los céspedes, que en clima mediterráneo no tienen sitio defendible.
Las páginas de la sección
2 páginas-
Jardín mediterráneo: las plantas que aguantan el verano
La lista razonada de plantas para clima mediterráneo: qué tapiza, qué da flor, qué aguanta julio y qué se planta en qué mes.
-
Podar el olivo: época, corte y errores frecuentes
Qué cortar, qué dejar y en qué mes: la poda del olivo explicada desde el esqueleto del árbol, con la lista de errores que se pagan en cosecha.
Qué leer a continuación
-
La lista razonada de plantas que aguantan el verano para empezar sin despilfarro.
-
La guía completa de podar el olivo: época, corte y errores.
-
Plantar, podar y regar cada mes: el calendario del campo manda.
-
Para ver olivos centenarios en su sitio: un fin de semana entre olivares.